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坐在焦黄记中餐连锁企业的办公室里,稍显传统风格的装修,一张大大的流水茶桌让麦客挺下头的,并不是质疑老板的能力,能做几百家连锁店出来,本事还是有的。
“麦总您坐~,这是您的助理吧,真漂亮,也坐吧!”说话间,焦黄记老板开始烧开水,捣鼓茶壶、茶具、饮水机、然后拿出十来份茶叶,逐一介绍茶叶如何的贵重和怎么个品质来源,问麦客喜欢哪一种。
“随意~”
麦客看着钱总这慢悠悠的态度直挠头,扭过头看朴熙雯如坐针毡般的样子,又忍不住笑了。
好不容易茶倒好了,以为钱总会坐下来谈正事,哪知道他又去办公桌上拿把玩的物件去了,麦客真的是想挥拳直接KO他!
“麦总,请您过来喝茶,还是沾了朱总的光~”焦黄记董事长钱强好不容易忙好茶叶的事情,又继续客套。
“客气了!”
“麦总,你看一下他们这种业态,要怎么做?”TUZI奶茶董事长朱昊天举起茶杯跟麦客示意喝茶。
麦客从朴熙雯手上接过平板电脑,递给朱昊天与钱强看。
“两位老总自己看,焦黄记中餐门店均宣称各种菜品是‘厨师推荐’、‘匠心之作’、‘大厨坐镇’!”麦客转身跟朴熙雯说,“熙雯,你打开外卖平台,随机给钱总门店打个电话问问菜是不是现炒现卖?”
朴熙雯拿起手机,随机抽了两家焦黄记的中餐门店,当着大家的面电话联系,门店负责人接听电话直接宣称他们的菜都是现炒现卖的。
麦客给助理团队打电话,随后发来几条视频,是麦客出发闵行这边焦黄记总部的时候,麦客安排了他们去走访门店调查,麦客当着大家的面,焦黄记的门店工作人员直接说道。
“拿过来的货就是一包一包的成品,拿来卖的时候,你把水烧开,丢进去烫热就好了,不需要加任何辅料。热开了倒到碗里面,盖起来就好了。冬天要防止它冷掉,备两个微波炉加热一下就好。”
另一条视频,关于保质期问题,门店工作人员说“天热的时候,料理包尽量不要放超过2天,蔬菜则不能过夜!”
麦客暂停视频,随口问道“热食制作4个小时内得销售完,蔬菜能这样裸放一天吗?”
在麦客安排调查的视频里,焦黄记的中餐门店不仅重复冷冻冷藏料理包,还存在超长时间加热料理包的情况,有的店员甚至直接把料理包长时间放在
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